Los cerveceros de Stone Brewing pueden describirse fácilmente como pioneros del movimiento de la cerveza artesanal. Los pioneros de la costa oeste de EE. UU. elaboraron cerveza artesanal en los años 90 y ofendieron a algunos bebedores de cerveza convencionales con sus creaciones llenas de lúpulo. En aquella época, las India Pale Ales aún no formaban parte de la lista de estilos de cerveza conocidos y el lúpulo todavía se utilizaba en cantidades moderadas y apenas perceptibles. Stone Brewing pone fin con buen gusto a este tranquilo ajetreo.
Hoy en día, los cerveceros de vanguardia hacen malabarismos con más lúpulo que nunca y sus intensas cervezas sólo ofenden a los tradicionalistas. Todos los demás disfrutan de los fuegos artificiales del lúpulo, el fuerte amargor y los diversos matices de sabor que las cabezas de lúpulo obtienen de los conos.
Una de sus obras maestras absolutas es una maravillosa cerveza con el sencillo nombre Hazy IPA: esta cerveza ricamente turbia tiene un contenido de alcohol manso del 6,7%, es un poco más suave que sus colegas crujientemente amargas y se elabora con las variedades de lúpulo Sabro, Azacca y El Dorado. . Aunque no se puso ni una sola pieza de fruta en la tetera, la Hazy IPA de Stone sabe como un cóctel hecho precisamente de eso: una marea de naranja jugosa y bañada por el sol se combina con un limón picante, un melón maduro, un mango dorado y una piña exótica. El tsunami afrutado inunda el paladar con una textura cremosa y un amargor suave y contenido.
Stone Brewing USAAgua, malta de cebada , trigo, avena, lúpulo, levadura.
