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Aunque Bélgica no es precisamente conocida por su maravilloso clima bañado por el sol, la cerveza belga combina perfectamente con este clima: un verdadero clásico es la Wit, que tiene un carácter ligero y bebible y cuenta con ingredientes muy especiales. La especialidad belga se elabora normalmente con cilantro y piel de naranja, dos materias primas que confieren a la cerveza un toque especiado elegante y una frescura afrutada.
Stone Brewing es originaria de California, un lugar donde definitivamente el sol brilla con más frecuencia que en Bélgica. Los cerveceros bañados por el sol tienen en su surtido muchas cervezas ligeras y escamosas, pero cuando un día se toparon con la Wit belga se quedaron encantados: esta cerveza del noroeste de Europa es perfecta para los días calurosos y ofrece todo lo que se desea cuando hace calor. . Aunque Stone Brewing es mejor conocida por sus India Pale Ales, Dayfall, su ingenio, es ciertamente impresionante.
La cerveza fluye en el vaso con el color del sol líquido y lleva una pequeña corona de espuma blanca sobre el cuerpo delicadamente turbio. En lugar de las tradicionales naranjas, para Dayfall se utilizaron cáscaras de bergamotas aromáticas. Su incomparable aroma te incita a beberlo y recorre como un hilo conductor el placer de beber. Al aroma picante de la bergamota se le unen otras notas cítricas, lúpulos florales y un toque de cilantro.
Agua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , lúpulo, levadura, concentrado de naranja, bergamota y cilantro.