harakiri

Harakiri, también conocido como seppuku, se define en su país de origen, Japón, como un suicidio ritual con espada. El término se remonta a los samuráis, que practicaban el hara-kiri para evitar una muerte deshonrosa a manos del enemigo o para restaurar su propio honor caído en descrédito. Afortunadamente, el Harakiri de Munich Brew Mafia no se puede comparar en absoluto con las horribles acrobacias con espadas y sólo se llama así porque el lúpulo utilizado en la cerveza proviene originalmente de Japón. ¡Preferiríamos un hara-kiri bien frío a cualquier espada samurái!

Durante mucho tiempo, el lúpulo Sorachi Ace sólo crecía en Japón, donde una cervecería lo cultivaba y refinaba. Ahora también crece en la región productora de lúpulo más famosa de Alemania, Hallertau. La Munich Brew Mafia aprovechó este feliz acontecimiento y dedicó una cerveza a este lúpulo especial. El producto de su esfuerzo es una cerveza belga de temporada con un 6% vol y un mundo aromático muy especial que proviene del lúpulo Sorachi. La bebida, que recuerda a la cerveza de trigo de Múnich, se fermenta durante mucho tiempo y, por tanto, tiene tiempo suficiente para desarrollar un aroma interesante.

Cuando se vierte, esta cerveza de color amarillo turbio forma una espuma blanca y estable que desprende un aroma especiado a levadura. Al beberlo, la primera impresión especiada a levadura va acompañada de aromas afrutados de cítricos, pomelo y uvas blancas. Harakiri es una cerveza con mucho cuerpo que ofrece a los conocedores una mezcla salvaje de sabores afrutados, a levadura y especiados y es maravillosamente bebible.

¡Peligrosamente bueno!