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El invierno es una época muy especial en el extremo norte. El mar está cada vez más agitado y un viento helado azota el aire salado del mar sobre diques y presas. Un delicado manto de nieve le da al paisaje de dunas una magia invernal y después de una larga caminata puedes calentarte con fariseos y abundantes platos de col rizada. Las hogueras en la playa y los baños de invierno son tan tradicionales en el norte como el egg grog y los ruidosos desfiles de niños tocando tambores entre años.
La cervecería Störtebeker de Stralsund contribuye a la magia del fin de año con una cerveza fuerte y fina: su Winter-Bock es una especialidad de temporada que se sirve cuando el otoño se convierte lentamente en invierno. La cerveza se elabora con malta de cebada ligera de verano y malta especial belga y tiene un fuerte contenido de alcohol del 6,8% y un sabor con mucho cuerpo compuesto por aterciopeladas notas de miel y caramelo cremoso.
El Winter-Bock sale de la botella con un color rojo óxido dorado y brillante y está coronado con una espuma de poros mixtos. Un popurrí de caramelo, almendras con miel y frutas confitadas llega a la nariz y promete disfrutar del invierno. La bebida inicial continúa la primera impresión uno a uno y crea una atmósfera acogedora con miel de flores, malta ligera, caramelo y frutos rojos. Un toque de lúpulo aporta a esta cerveza, suave como la seda, un frescor armonioso.
StörtebekerAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
