historisches vollbier - hell

Franconia cuenta con una abundancia incomparable de cervecerías. La mayoría de los pueblos aún cuentan con su propia cervecería, que ofrece una maravillosa variedad de cervezas. Acogedoras posadas invitan a los visitantes, seduciéndolos con su abundante comida tradicional y un ambiente rústico. Al observar Franconia, se observa que la tradición cervecera sigue vigente, a pesar de que las últimas décadas han presentado a las cervecerías algunos desafíos y dificultades financieras. No todas sobrevivieron a la recesión.

La cervecería Bauer de Schönbrunn fue fundada en 1872 por Adam Eichhorn y pasó a ser propiedad de la familia Bauer en la década de 1930. Esta encantadora posada con cervecería propia prosperó hasta la década de 1960, pero tuvo que cerrar en 1970. Los habitantes de Schönbrunn y sus huéspedes recuerdan con cariño la cervecería y su excelente cerveza.

Este recuerdo ha sido revivido por la Cervecería Rittmayer de la cercana Hallerndorf. El equipo de Rittmayer ha relanzado la cerveza con cuerpo de la antigua Cervecería Bauer Schönbrunn. En colaboración con la familia Bauer, rescataron la antigua receta y crearon una nueva cerveza basada en la original. Esta histórica cerveza con cuerpo es una delicia dorada, ligeramente turbia, con un robusto 5,9 % de alcohol y un carácter equilibrado y fácil de beber. ¡Un delicioso homenaje a la Cervecería Bauer!