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La cervecería Maisel & Friends de Bayreuth es conocida por apoyar al joven panorama cervecero con asesoramiento y apoyo. El equipo ha lanzado una variedad de proyectos que brindan a los recién llegados a la industria la oportunidad de probar cosas y dar sus primeros pasos con ayuda de expertos. La cervecería siempre abre sus puertas a los llamados cerveceros cuco. Aunque estas personas elaboran cerveza, todavía no tienen su propio sistema de elaboración de cerveza y, por lo tanto, dependen de la calidad de las cervecerías establecidas. Además de su hospitalidad, Maisel & Friends también han organizado un concurso de elaboración de cerveza casera. Junto con BrauBeviale, desde hace seis años se eligen cada año a los cerveceros caseros más cualificados del país y Maisel & Friends y el afortunado ganador elaboran la mejor cerveza en una edición limitada.
En 2023, a los profanos se les encomendó una tarea especialmente complicada: los cerveceros caseros debían crear una versión moderna de la Munich Dark. El objetivo era mezclar la variedad de malta dulce y oscura del clásico con un toque de lúpulo moderno. El brillante ganador fue Paul Schüßler, cuyo Hoppy Dunkel cautivó al jurado.
El hessiano ha creado un Munich Dark de color marrón avellana que complementa el sabor tradicional del caramelo cremoso, las nueces tostadas y el chocolate con componentes de lúpulo con toques de melocotón jugoso, limón picante y naranja bañada por el sol. ¡Imbatible!
Maisel & FriendsAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
