rauchbock

No todos los días se ve una cerveza brasileña en la Alta Franconia. ¡Tenemos la extraordinaria especialidad para ti en nuestra gama!

El Weiherer Rauchbock presenta la cerveza en su forma más bella: como vínculo entre culturas y personas. Para combinar sus fuerzas y crear una obra de arte del lúpulo ahumado, dos cerveceros cruzaron continentes enteros y recorrieron más de 9.000 kilómetros. Roland Kundmüller de Alta Franconia y Alexandre Bazzo de Brasil crearon este ahumador de color ámbar y causaron revuelo internacional. La Rauchbock ha ganado numerosos premios y deleita a los amantes de la cerveza de todo el mundo.

Cuatro tipos de malta confieren al Weiherer Rauchbock su sabor único y su color intenso. El origen de esta inusual cooperación fue un encuentro entre los dos cerveceros en la BrauBeviale 2010. Los dos apasionados aficionados a la cerveza ahumada se conocieron allí e inmediatamente se llevaron bien. El sueño de elaborar cerveza juntos se hizo realidad unos años más tarde con la Weiherer Rauchbock. Alexandre Bazzo ama desde hace mucho tiempo las cervezas de Bamberg y sus alrededores, por eso nombró a su cervecería Cervejaria Bamberg, a pesar de que se encuentra a miles de kilómetros de la ciudad catedral alemana de Votorantim, Brasil.

A diferencia de la cerveza ahumada tradicional, para estos dos cerveceros, tan diferentes, era importante no centrarse sólo en la malta. El lúpulo también debería destacarse y creemos que hicieron un excelente trabajo al respecto. Cuatro tipos de lúpulo, incluido el de nuestro propio cultivo, entraron en la tetera y desplegaron allí su magia. ¡Una verdadera obra de arte de la amistad brasileño-alemana!