zwickl

La Braumeister Zwickl es la estrella de la gama de la cervecería Hofmark del Alto Palatinado. El clásico bávaro superó todas las expectativas y ganó el oro en los World Beer Awards 2018.

Normalmente, el maestro cervecero es el único que prueba la cerveza fresca del grifo de Zwickl. Él pone a prueba la cerveza durante el proceso de elaboración y almacenamiento y disfruta de una cerveza naturalmente turbia, sin filtrar e incomparablemente fresca. Con el tiempo, las cervecerías empezaron a compartir con sus clientes este exclusivo disfrute de la cerveza y también a vender la llamada Zwicklbier.

El Zwickl de Hofmark representa su género con un sabor genuino, las mejores materias primas y un cuerpo naturalmente turbio que invita a beber. La cerveza natural fluye en el vaso con un color dorado ligeramente turbio y está adornada con una corona de espuma blanca de poros finos. Del esponjoso esplendor sube a la nariz un aroma especiado de cereales y trenzas de levadura recién horneadas. El sabor inicial muestra una suave base de malta, seguida de una cantidad sorprendentemente grande de lúpulo. La malta cremosa y las notas de pan recién horneado y caramelo dulce se acompañan de un suave amargor de lúpulo que contiene aromas de cáscara de naranja y limón, hierbas frescas y hierba. El final es seco y, con su hábil equilibrio de malta suave y lúpulo fresco, te deja con ganas de más.