Normalmente, el "Dat Delicious Dröppke" sólo está disponible en la capital del estado de Renania del Norte-Westfalia. A nosotros no nos importa, porque tenemos los productos legendarios de la cervecería Uerige. Legendaria porque todo el proceso de elaboración de la cerveza artesanal, hasta el embotellado, se lleva a cabo bajo el techo de la cervecería más famosa de Düsseldorf; esto hoy en día es una rareza en la metrópoli del Rin.
Lo que es su Schlenkerla para los habitantes de Bamberg, es el Uerige para los habitantes de Düsseldorf y sus visitantes. Parece como si toda la vida transcurriera en las habitaciones de la planta baja y delante de la cervecería. En Uerige se encuentran veteranos de Düsseldorf, hipsters, artistas, ancianos, turistas, jóvenes que apenas tienen edad para tomar su primera cerveza, señoras que fuman en pipa y todo tipo de personas que están aquí por casualidad o no. Que la cervecería de Düsseldorf es una institución no sólo lo demuestran los innumerables artículos periodísticos y su popularidad entre las celebridades alemanas. La cerveza de la cervecería casera no sólo se bebe en Düsseldorf: ahora la Uerige es conocida en todo el mundo y se transporta a miles de kilómetros de distancia. Para garantizar la excelente calidad de la cerveza, la Uerige Doppelsticke se desarrolló especialmente para la exportación. Esta cerveza tiene más revoluciones que las demás y el alcohol que contiene asegura una óptima conservación de todo el aroma. El santuario de la cervecería Uerige es la típica cerveza tradicional regional. Elaborada con lúpulo cónico, refinada con levadura especialmente creada y luego rematada con caramelo y malta tostada, la Altbier es conocida desde hace mucho tiempo más allá de las fronteras estatales de Renania del Norte-Westfalia.
Como cervecería tradicional con siglos de experiencia en la elaboración de cerveza, los cerveceros de Uerige se muestran tranquilos ante el creciente movimiento de la cerveza artesanal en Alemania y el panorama cervecero internacional. Quien piense que los cerveceros veteranos se sentirán intimidados o incluso inquietos por la competencia joven y moderna, se equivoca gravemente. El chef Michael Schnitzler, conocido cariñosamente como Baas en la cervecería, cree que los jóvenes deberían aprender de ellos. Invita a todos los recién llegados al negocio a aprender de él en la Uerige Brauhaus qué es realmente la cerveza artesanal. Cerveza artesanal, honesta, que utiliza ingredientes naturales y percibe la ley de pureza como un sello de calidad y no como una restricción disruptiva. A pesar de toda la tradición, los chicos y chicas detrás de Uerige no son de ayer: además de su gama clásica, Uerige ofrece cervezas de barril, licores fuertes y cervezas creadas en colaboración con cerveceros artesanales jóvenes, modernos y excepcionalmente buenos.
Afrutado y chispeante, sin alcohol y con una graduación bastante alta, clásico y moderno: ¡es sorprendente lo que pueden hacer estos habitantes de Düsseldorf!
Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH
Berger Strasse 1
40213 Düsseldorf
Deutschland 
