"Los Lindemans hacemos las cosas de forma un poco diferente a los demás". Este es el lema de la familia Lindemans, cuya diferencia siempre ha sido un misterio. ¿Es el viento del suroeste? ¿Hay algo en el aire? ¿O es el cercano río Senne lo que convierte a los Lindeman en personas tan extraordinarias? No sabemos si ninguno de estos o todos estos factores entran en juego. Lo que sí sabemos es que los Lindeman elaboran una cerveza excelente y eso es suficiente para nosotros.

De granjero a cervecero

Los Lindeman siempre han sido propietarios de una granja. Esto requirió todos los recursos de fuerza de los Lindeman cada año durante tres temporadas. En primavera, verano y otoño se necesitaba toda la mano para sembrar, regar, desherbar y cosechar. En invierno, sin embargo, ser granjero era una tarea bastante aburrida. Acostumbrados al ajetreo del resto del año, el trabajo agrícola invernal no era suficiente para mantener ocupados a los agricultores. Por lo tanto, había que encontrar una tarea para salvar los días fríos y sombríos del invierno. ¿Qué mejor manera que preparar la bebida más deliciosa y nutritiva de todas: la cerveza? Eso es exactamente lo que pensaron los Lindeman y probaron suerte como cerveceros a tiempo parcial. Esta actividad, originalmente concebida como un pasatiempo invernal, resultó ser un buen medio de vida y gradualmente reemplazó los esfuerzos agrícolas de los Lindeman. ¡Por suerte, porque podemos ofrecerte sus fabulosas cervezas como Lindemans Cassis hoy y aquí!

frutal

Framboise y Kriek son sólo dos de las deliciosas cervezas de frutas de la gama Lindemans. Las cervezas de frutas son una especialidad belga que se vende mucho más allá de las fronteras de Bélgica. La característica especial de estas cervezas llamadas lambic es que la fermentación no se produce mediante el uso específico de levadura, sino mediante la acción de levaduras silvestres. La cerveza se coloca en una tina abierta, donde las levaduras libres del aire se combinan con la cerveza. Luego hay que esperar a que la levadura fermente espontáneamente. Esto no se puede controlar y a veces tarda bastante en ocurrir. Pero lo que dura mucho tiempo suele salir bien, y lo mismo ocurre con las cervezas de Lindeman. Y entonces tomamos una copa y brindamos por los Lindeman, que son tan bondadosos que ven a sus empleados como miembros adoptivos de la familia.

¡Para nosotros todos sois Lindemans!