Pilsner es un estilo de cerveza popular desde hace casi 200 años. La cerveza tiene su origen en Pilsen, República Checa, pero fue inventada por el maestro cervecero bávaro Josef Groll. La cerveza en la ciudad de Pilsen en aquella época no era muy popular y la gente buscaba desesperadamente una buena alternativa. Las numerosas cuevas y sótanos naturales excavados profundamente en la tierra permitieron la producción de cerveza de baja fermentación. Cuando en la segunda mitad del siglo XIX salió al mercado el frigorífico, el nuevo estilo de cerveza se extendió fuera de la República Checa. Gracias a su carácter lupulado, su fina acidez y su fresco amargor, la Pilsner se estableció como una de las cervezas más populares y lo sigue siendo hoy en día, aunque hoy en día existe una variedad incomparable de cervezas diferentes.
A diferencia del Hefeweizen, puedes beber Pils directamente de la botella, pero en este caso te estás privando de parte del placer. Las Pilsner clásicas fluyen en la copa con un color dorado brillante y cristalino y coronan su aspecto impecable con una espuma blanca como la nieve. Y también se echa de menos el aroma fresco cuando bebes de la botella. Para poder experimentar la Pilsner con todos los sentidos, recomendamos el vaso adecuado. Un candidato adecuado es, por ejemplo, este vaso de Spiegelau, diseñado específicamente para disfrutar de la cerveza pilsner.
