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Hay juegos que disfrutabas jugar cuando eras niño y que todavía disfrutas cuando eres adulto. Construir con bloques de plástico de colores es definitivamente parte de esto. Hombres adultos se sientan durante días ante maquetas de aviones, barcos o edificios; Las mujeres experimentadas se vuelven locas con castillos en miniatura y pequeños autobuses rojos de dos pisos.
El checo Rodinny Pivovar Zichovec ha creado una cerveza que no sólo tiene los legendarios componentes básicos en la etiqueta, sino que también es la compañera perfecta para una extensa sesión de construcción. Su sour ale llamada Sour Passion Fruit es el refresco perfecto para entre comidas y se elabora utilizando una técnica de elaboración muy especial: para conseguir una agradable acidez en la cerveza, se utiliza el llamado método de hervidor de agua, en el que se utiliza ácido láctico. Se elaboran bacterias ácidas. Este ingrediente especial evoca una acidez elegante en la cerveza, que combina maravillosamente con el puré de maracuyá que también se echa en la tetera. El resultado de este complejo proceso es una cerveza agria maravillosamente afrutada con notas jugosas de maracuyá y una profundidad compleja.
La Sour Ale de Zichovec tiene un cuerpo dorado claro y brillante coronado por una pequeña corona de espuma blanca. El inconfundible aroma a jugosa maracuyá se refleja tanto en el olfato como en el sabor. Una frutalidad dominante se combina con una acidez juguetona y una malta sutil para crear una composición veraniega.
Rodinný pivovar ZichovecAgua, malta de cebada , malta de trigo , puré de maracuyá, lúpulo y levadura
