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La Mosaic Ale de Zichovec es una cerveza muy especial en dos sentidos. Por un lado, la cerveza fue la primera cerveza elaborada en la cervecería. Además, la American Pale Ale no estaba destinada al paladar de la clientela, sino que era una cerveza de boda. Fue creado con motivo de la boda por uno de los maestros cerveceros y servido a los invitados durante la festividad. Sin embargo, después de estar tan entusiasmados con ella, la cervecería no pudo ocultar su excelente cerveza al resto de la humanidad.
La Mosaic Ale se añadió a la gama y desde entonces ha deleitado a los conocedores de la cerveza con su picante frescura cítrica y el equilibrio perfecto entre lúpulo y malta. La cerveza debe su nombre a la variedad de lúpulo Mosaic, que se utilizaba junto con el lúpulo Sládek y tres tipos de malta.
La antigua cerveza nupcial de Pivovar Zichovec fluye en el vaso con un dorado festivo y forma una hermosa corona de espuma blanca y espesa. En nariz, la cerveza se presenta con notas picantes de zumo de lima, piña, uvas blancas y lúpulo floral. El sabor inicial sigue a la primera impresión olfativa y deleita las papilas gustativas con un dulzor suave, un amargor elegante y una acidez afrutada. El APA tiene un cuerpo ligero y se cierra con un final amargo y crujiente a limón. Es la cerveza perfecta para los calurosos días de verano y cualquier ocasión en la que necesites un refresco fresco y afrutado.
Rodinný pivovar ZichovecAgua, malta de cebada , esperanza y levadura.
