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Para llevar su cerveza negra al siguiente nivel, los cerveceros de la cervecería Steamworks utilizaron una técnica muy especial: convirtieron la cerveza negra tradicional en una cerveza negra nitro. Esta variante especial de una stout normal se caracteriza por su espuma maravillosamente espesa, de poros densos y duradera, así como por su textura suave y sedosa. El efecto se consigue añadiendo nitrógeno y reduciendo el contenido de dióxido de carbono.
La Nitro Stout también tiene una buena figura en la copa. El nitrógeno danza a través de las infinitas profundidades de la cerveza de color caoba y termina en una magnífica corona de espuma cremosa de color marrón avellana. El aroma se compone de corteza de pan crujiente, café recién hecho, malta tostada fuerte y cacao y te pone de buen humor desde el primer sorbo. El sabor inicial revela un cuerpo sorprendentemente delgado con una sensación en boca celestial y delicada. La cerveza maltosa presenta un juego de aromas que sabe a cacao, nueces tostadas, caramelo, granos tostados y pan de horno de piedra. Un amargor fino y seco completa elegantemente la experiencia gustativa y equilibra hábilmente el variado dulzor.
Para obtener la máxima espuma, la cervecería recomienda voltear la lata varias veces antes de verter la cerveza en el vaso. Si al verter la cerveza se sostiene cerca del vaso que fluye hacia la cerveza, se obtiene una espuma de poros especialmente finos. Bueno, ¡consíguelo!
Steamworks Brewing Co.Agua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , copos de cebada , lúpulo, levadura
