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Además de su Ipanema Double IPA, que recuerda al sol, la playa y las vacaciones, la cervecería Novo Brazil del sur de California también ofrece una segunda variante: la Ipanema Grapefruit combina la intensa ola de frutas tropicales de la Ipanema convencional con la acidez ácida y la frescura afrutada de la pomelo.
La Double India Pale Ale aporta un impresionante contenido de alcohol del 8,3% a la mesa y está aromatizada con lúpulos americanos Mosaic, Citra y Centennial. El oro verde le da a la cerveza su exuberante carácter frutal y su crujiente amargor.
Ipanema Grapefruit fluye en la copa con un cálido tono miel y brilla con un tono rojo cobrizo cuando la luz incide. Una ligera capa de espuma blanca corona la cerveza dorada y desprende el inconfundible aroma de un pomelo rosado recién cortado. Un toque de fruta tropical se suma y te da sed al primer sorbo. El sabor inicial es como un maremoto de cítricos recién exprimidos: jugosas notas de pomelo, lima y limón inundan el paladar. La piña, el mango, la papaya y el melocotón refuerzan la impresión afrutada, mientras que un amargor decente aporta estructura y contraste al aroma. Este componente se compone del amargor natural del pomelo y del lúpulo y se integra armoniosamente en el sabor.
¿Sed? ¡Recomendamos esta jugosa IPA con el factor refrescante y el atractivo sabor afrutado de un spritzer de frutas helado!
Novo Brazil Brewing Co.Agua, malta de cebada , pomelo, lúpulo y levadura.
