Cuando dos depredadores se encuentran, suele ser una situación bastante peligrosa. Es necesario aclarar la jerarquía, medir las fuerzas y demostrar el dominio. Una pelea generalmente es inevitable y puede terminar mal para uno o ambos oponentes. Afortunadamente, los humanos han evolucionado desde seres de mero instinto a seres de intelecto, y la lucha entre competidores ahora suele ser algo más suave y menos violenta.
Cuando las dos cervecerías Nürnbier y Yankee & Kraut se conocieron, pusieron toda su energía concentrada no en una pelea multitudinaria, sino en una cerveza colaborativa. En lugar de enfrentarse, crearon un proyecto conjunto.
Duelo en el papel, dúo en la práctica. Raubtier Duell es una jugosa IPA de Nueva Inglaterra elaborada con lúpulos HBC 630 Cryo y Mosaic Cryo. Este enfrentamiento a base de cerveza se presenta en un color dorado melocotón muy turbio en el vaso y lleva una corona esponjosa de espuma blanca y densa sobre el cuerpo opaco. El aroma de una cesta entera de frutas tropicales invita a beber un sorbo y se refleja también en el sabor: la fruta en abundancia acaricia el paladar en la consistencia cremosa y untuosa de un batido. Un fuerte contenido de alcohol del 6,2% y un suave amargor completan esta delicia afrutada.
¡Un duelo realmente delicioso!
Nürnbier Yankee&KrautAgua, malta de cebada, malta de trigo, malta de avena , lúpulo, levadura.
