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Aunque India Pale Ale tiene un toque de exotismo en su nombre y se originó en la Inglaterra del siglo XIX, ahora se la considera en gran medida una invención estadounidense. Esto se debe principalmente a que el clásico de exportación británico experimentó un fantástico renacimiento como resultado del movimiento de la cerveza artesanal y actualmente es uno de los estilos de cerveza más populares. Como tantas cosas, la ola de cerveza artesanal comenzó en los Estados Unidos: ya en la década de 1970, algunos cerveceros rebeldes comenzaron a protestar contra el predominio de las cervezas producidas industrialmente volviendo a centrarse en la artesanía tradicional. El movimiento experimentó su primer gran auge en los años 90 y desde entonces se extendió por todo el mundo. La India Pale Ale de estilo americano es uno de los buques insignia de este desarrollo.
El estilo ha evolucionado y hay interpretaciones de todo el mundo. Alemania por ejemplo. La cervecería francona Nürnbier enriquece el mercado con su llamada German IPA, una Double India Pale Ale que sólo contiene variedades de lúpulo que crecieron en suelo alemán. La cerveza aporta un vehemente contenido de alcohol del 7,5% y la magia de Solero, Amarillo, Chinook y Cascade en la copa. Esta maravilla tropical con un rico amargor fue creada en colaboración con Eppelein & Friends y sabe a piña, naranja y pomelo.
NürnbierAgua, malta de cebada , malta de trigo , malta de avena , malta de emmer , lúpulo, levadura
