Nuremberg es una metrópoli que limita con la zona con mayor concentración de cervecerías del mundo. La ciudad es la segunda ciudad más grande del Estado Libre de Baviera después de Múnich y está situada en un animado centro de la cultura cervecera de Franconia. Aquí se elabora cerveza desde hace más de un milenio y en ningún otro lugar la gente disfruta tanto bebiendo jugo de cebada como aquí. Hay una amplia selección de especialidades cerveceras típicas que combinan perfectamente con la cocina local. Una de ellas es la cerveza bock, que se elabora en varias ocasiones a lo largo del año. La mayoría de las cervecerías tienen una bock que se extrae en el otoño y otra que marca el comienzo de la primavera.
La Orca-Brau de Núremberg, como cervecería artesanal, no tenía hasta ahora Bock en su surtido, pero ahora está acortando distancias entre tradición y modernidad: a partir de ahora, su Bock orgánica se servirá cada mes de marzo y combina el arte cervecero tradicional con un concepto relativamente joven. Esta cerveza fuerte se basa en una receta clásica y se elabora con materias primas procedentes de agricultura biológica controlada.
La cerveza aporta un buen contenido de alcohol del 7,0% a la mesa y fluye hacia el vaso con un cálido color rojo cobrizo. Una espuma de color amarillo miel se asienta sobre el cuerpo transparente y huele a malta tostada. Orcas Bio Bock sabe a galletas recién horneadas, caramelo, frutos secos y lúpulo fuerte. ¡Alrededor!
orca brauAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
