yellow monk

Alemania tiene una rica cultura cervecera caracterizada por la maestría artesanal, la tradición y la pasión. Lo mismo se aplica a nuestros vecinos belgas: Bélgica cuenta con una historia cervecera centenaria que, al igual que la nuestra, estuvo influenciada significativamente por el arte cervecero de los monjes. Sobre todo, los monjes trapenses, que hasta el día de hoy siguen elaborando una excelente cerveza y contribuyendo con impresionantes creaciones al panorama cervecero.

Los monjes lupulados de Munich Brew Mafia son un homenaje al excelente trabajo cervecero de los monjes en Bélgica. Los habitantes de Múnich han desarrollado cuatro clérigos a base de cerveza que añaden un toque bávaro a los conocidos estilos de cerveza belga. La Reigen se compone de Monk VERDE , ROJO y AMARILLO y ofrece la cerveza adecuada para todos los gustos.

El Yellow Monk es un tripel cítrico picante con un importante contenido de alcohol del 9,5%, que ha sido refinado con la variedad de lúpulo Hallertauer Cascade. Los limones, mandarinas, naranjas y limas, que se pusieron en la tetera junto con el lúpulo, la malta y la levadura, también aportan el sabor. Esta cerveza de color rubio pajizo está coronada por un palmo de espuma de color nuez y desprende en nariz un aroma fresco y cítrico que se combina con especias cálidas, levadura y galletas. El sabor inicial es agridulce: notas cítricas intensas, amargor de lúpulo, malta dulce, especias, toques frutales y alcohol cálido forman una simbiosis aromática que da como resultado un final duradero y de sabor intenso.