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Dulcis 12 es una especialidad cervecera muy especial de Riegele. Aunque se elabora en Augsburgo, esta cerveza ligera sigue siendo una auténtica Dubbel belga. Después del proceso de elaboración, a la cerveza prácticamente terminada se le añade una generosa porción de miel y auténtica levadura trapense. Equipada con estos ingredientes adicionales, la cerveza tiene otros doce meses para madurar en su máximo esplendor. La miel y la levadura confieren al Dubbel su carácter único y garantizan además una impresionante graduación alcohólica del 11,0%.
Dulcis 12 fluye en el cristal en un tono dorado intenso y brilla como una joya pulida. Una majestuosa y densa espuma cubre la bebida dorada y desprende un maravilloso y fuerte aroma a cremosa miel de bosque y azúcar moreno. El aroma de las manzanas recién horneadas con salsa cremosa de caramelo se mezcla y te hace esperar el primer sorbo. El sabor inicial revela un cuerpo potente con una sensación en boca aterciopelada provocada por la mousse. Suaves y con mucho cuerpo, aromas dulces de malta caramelo, miel y algodón de azúcar llegan al paladar. Fuertes aromas tostados y un toque de cereza jugosa, así como una nota alcohólica similar a un licor, confieren a esta cerveza dulce estructura y carácter. La levadura belga proporciona un agradable sabor especiado y añade otro matiz de sabor. El final es especiado, dulce y tan delicioso que deberías tener lista la siguiente botella.
Pura y dulce seducción.
Brauerei S.RiegeleAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
