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El oscuro Bock Ator 20 de la cervecería Riegele, que lleva el nombre del dios del fuego y las llamas, deleita con sus maravillosas notas tostadas con mucho cuerpo y su fuerte carácter.
El fuerte cuerpo de malta madura hasta alcanzar su máximo esplendor durante una fermentación primaria en frío y su posterior almacenamiento en frío. Tres tipos diferentes de malta garantizan un sabor a malta incomparablemente suave y redondo; las dos variedades agrícolas Hallertauer Perle y Opal equilibran hábilmente el poder de la malta. El contenido de alcohol del 7,5% corona la experiencia de disfrute.
Ator 20 fluye en la copa con el color de las castañas otoñales y brilla maravillosamente como caoba. Una espuma cremosa y ligeramente teñida corona la cerveza y se alimenta del animado dióxido de carbono con innumerables pequeñas perlas. Desde la majestuosa espuma, sube a la nariz un maravilloso y fuerte aroma a fina malta tostada y caramelo cremoso. El sabor inicial revela un cuerpo voluminoso con aromas oscuros y carácter. Aromas tostados multifacéticos acarician el paladar con notas de moca turca, chocolate negro delicadamente derretido, frutos rojos secos y malta tostada. Un toque de regaliz y notas de pasas empapadas en ron completan los aromas.
Nos gusta especialmente el oscuro Bock Ator 20 de Riegele en combinación con platos de caza fuertes como el gulash de venado o el lomo de venado. Además, albóndigas de pan caseras con mucho perejil, salsa de chalota al vino tinto y mermelada de arándanos: ¡perfecto!
Brauerei S.RiegeleAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
