Las cervecerías son lugares mágicos donde se elabora nuestra bebida favorita. En majestuosos calderos, sartenes y tanques, cervezas de todo tipo se fermentan y maduran hasta alcanzar su máximo potencial, esperando ser degustadas. En muchas partes de Alemania, especialmente en Baviera y Franconia, las cervecerías no son complejos industriales secretos: en acogedoras tabernas, se sirven especialidades recién tiradas, y a veces incluso se puede observar a los maestros cerveceros en plena faena a través de una ventana. Las cervecerías son el corazón de muchas pequeñas comunidades, el lugar donde se reúnen los habituales y los amigos para charlar sobre las últimas noticias mientras disfrutan de comida casera abundante y deliciosas cervezas. La cerveza une a las personas y es una parte viva de la cultura que se puede experimentar de primera mano, especialmente en las cervecerías.
Parte de esta hermosa cultura es el brindis compartido. Se chocan las copas con un sonoro tintineo y se ofrece un deseo, una esperanza o un brindis por la salud, el amor o la vida. En las cervecerías tradicionales, la cerveza se sirve tradicionalmente en jarras o vasos de cerámica.
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Weiherer Bier