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Cuando las personas dedican su vida a una pasión, su trabajo suele dar frutos impresionantes. La serie Hybrid Sequence reúne tres proyectos apasionantes y conecta a personas que son genios creativos individualmente. Esta colaboración ha creado equipos legendarios y toda una gama de cervezas absolutamente únicas.
Estamos hablando de las cervecerías Freigeist Bierkultur y Stillwater Artisanal, que han incorporado a varios enólogos talentosos para su último proyecto conjunto. Los cerveceros artesanales de Alemania y Estados Unidos son conocidos por sus extraordinarias y creativas cervezas y se han hecho un nombre en el negocio por su artesanía y sus atrevidos sabores. Junto con los enólogos, crearon una serie de híbridos de cerveza y vino, para cada uno de los cuales se fermentaba una cerveza salvaje con uvas de diferentes variedades y luego se refinaba en barricas de roble durante dos años. Todas las cervezas son de edición limitada y se venden en elegantes botellas de 0,75 litros.
Al igual que en Hybrid Sequence 0.002, el socio colaborador de 0.001 también fue la bodega 2Naturkinder. El dúo de viticultores de Kitzingen cultiva uvas en agricultura biológica controlada y ha aportado al proyecto frutos de la variedad de uva Regent. El Hybrid 0.002 es una hábil mezcla de malta suave, frutos rojos dulces y un toque de manzana. Acidez, dulzor y amargor forman una deliciosa simbiosis, y la madera de roble completa elegantemente el juego de aromas.
Agua, malta de trigo , malta de cebada , uvas, lúpulo, levadura.