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Los World Beer Awards son un certamen de renombre en el panorama cervecero que, año tras año, selecciona las mejores cervezas del mundo en diversas categorías. Un jurado experto prueba innumerables cervezas y evalúa el sabor, la calidad y la innovación de las creaciones presentadas según criterios estrictos. El enfrentamiento entre los cerveceros más exitosos y hábiles del mundo ofrece a los aficionados a la cerveza información sobre tendencias, nuevas cervecerías, cervezas inusuales y grandes clásicos.
La Helle Lager de la cervecería privada Ayinger pertenece a esta última categoría y ya ha convencido a los árbitros en varias ocasiones. Esta cerveza de baja fermentación fue nombrada la mejor lager de Alemania en 2015 y, a partir de este rotundo éxito, consiguió una medalla de plata en 2019.
El cazador de trofeos de Ayinger trae a la mesa un 4,9% de alcohol y se presenta en la copa con un color dorado claro y cristalino. Una sinfonía de pan recién horneado, paja secada al sol, malta ligeramente tostada, hierbas y lúpulos florales se eleva hasta la nariz desde la corona de espuma de un libro ilustrado en color blanco brillante. La prueba de sabor muestra que la primera impresión no prometía demasiado: arrastradas por un fino ácido carbónico, notas de hierba recién cortada, miel cremosa, corteza de pan crujiente, cereales y hierbas de pradera hacen cosquillas en el paladar. Toques de delicados cítricos subrayan el juego de aromas, mientras que un amargor que aumenta hacia el final complementa el dulzor de la malta.
La Helle Lager es una bebida completa.
Ayinger PrivatbrauereiAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
