Cerveza que compensa renunciar a casi todo.
El ayuno es una parte integral de las costumbres cristianas y es incluso más antiguo que el propio cristianismo. La tradición dice que los antiguos romanos ya se sometían a tratamientos de ayuno regulares. Con un estilo de vida de excesos dionisíacos, borracheras bacanales y excesos, esto era ciertamente muy necesario. Los cristianos que amaban el ascetismo se abstuvieron del libertinaje pero adoptaron el ayuno. Para no renunciar por completo a la carne durante este tiempo de privación, se introdujo una excepción: los líquidos no rompen el ayuno. Los ingeniosos monjes elaboraron entonces una cerveza tan nutritiva y fuerte que compensaba perfectamente la ausencia de carne y otros placeres.
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