Westerwald- Bräu

Bosques densos, colinas ondulantes y vistas panorámicas: Westerwald es una región de naturaleza salvaje e intacta, carácter intacto y encanto. Quienes viven o visitan esta región perciben rápidamente que es más que un simple idilio paisajístico: tiene alma. Westerwald también tiene mucho que ofrecer en cuanto a gastronomía: Westerwälder Kümmel (alcaravea) es un excelente destilado elaborado con semillas de alcaravea que se sirve como aperitivo o digestivo; Dippekuchen (un plato sustancioso a base de patatas, carne seca, panecillos y especias); y Biersuppe (sopa de cerveza), una especialidad para los días calurosos hecha con la mejor cerveza. La cerveza proviene directamente de Westerwald y es elaborada, por ejemplo, por la cervecería Hachenburger. La cervecería Westerwald produce cervezas artesanales con una personalidad que representa a la perfección la ubicación de la cervecería. No es de extrañar, entonces, que Westerwald sea mucho más que un simple domicilio para los cerveceros de Hachenburg: es su hogar y su inspiración.

Un corazón para Westerwald

Los empleados de la Cervecería Westerwald sienten una especial pasión por su región. El Westerwald es parte integral de su identidad y un papel central en su trabajo diario. En Hachenburg se elabora cerveza desde 1861. Hoy, Jens Geimer es la quinta generación al frente de la empresa. Esta cervecería tradicional, profundamente arraigada en su historia, es a la vez ultramoderna: elabora sus productos con lúpulo aromático al 100 % y un periodo de maduración de seis semanas a -1 °C, para garantizar una frescura y calidad excepcionales. Con un equipo de alrededor de 100 empleados y poco más de una docena de aprendices, la Cervecería Westerwald puede producir una amplia gama de cervezas artesanales. Estas cervezas no solo son populares en la región, sino que también son conocidas más allá de las fronteras de Westerwald. Desde que recibió su primera certificación de Bien Común en 2019, la empresa ha operado de forma sostenible: las materias primas se obtienen de la región y los procesos de producción se optimizan continuamente. Gracias a la moderna recuperación de CO₂, la cervecería ahorra 500 toneladas de emisiones al año, toda su electricidad proviene de fuentes renovables y su flota es casi en su totalidad eléctrica. Galardonada con el premio "Empresa del Futuro 2023" por el estado de Renania-Palatinado, la Cervecería Westerwald demuestra que los vínculos locales y una visión de futuro no son mutuamente excluyentes, sino que se complementan a la perfección.

Experimente la cultura cervecera

Si busca disfrutar de la auténtica cerveza, Hachenburg es el lugar ideal. En su cervecería acristalada, los visitantes pueden experimentar la artesanía de la cervecería mediante visitas guiadas, catas y eventos. Con ideas innovadoras como el "Hopfomat" (una nueva técnica de escanciado) y el primer tour en coche del mundo, la cervecería demuestra creatividad que va mucho más allá de la elaboración diaria de cerveza.

La cervecería Westerwald es sinónimo de atención al detalle, calidad y carácter, y de una cerveza que lleva con orgullo su origen en su nombre.