El entusiasmo por la cerveza y el gusto por el jugo de cebada son la mejor base para una cervecería. Quizás estemos yendo demasiado lejos con esta afirmación, pero sospechamos que la mayoría de los cerveceros sienten pasión por disfrutar de las buenas cervezas. Lo ideal es que la gama se componga de las variantes que más te gusten. Al menos así es con los maestros cerveceros de Sudwerkstatt: su empresa no sólo satisface el gusto y la sed de cerveza de sus clientes, sino que también les gusta probarla ellos mismos y elaborar exactamente la cerveza que más les gusta.

Sin compromiso, por supuesto.

Con el taller cervecero, Robert Prinz y Stephan Künzel cumplieron un sueño personal. Después de décadas de trabajar en el negocio, los dos ansiaban hacer lo suyo. Querían producir sus propias recetas, probar ideas locas y elaborar cerveza según sus propias reglas. Para el dúo, una buena cerveza es mucho más que una simple bebida. La cerveza es cultura y tradición, artesanía y atención al detalle. La historia de la cerveza alemana existe desde hace siglos y ha producido estilos, variedades y maestros cerveceros legendarios. Estos son grandes pasos que Robert y Stephan quieren seguir. Pero los dos son veteranos en la escena cervecera y llenan su puesto con experiencia, artesanía y visión. El objetivo es elaborar cervezas sabrosas y agradables de la más alta calidad. Ambos combinan el mayor respeto por la tradición con ideas audaces y coherencia en el manejo de las materias primas. Los aditivos artificiales no tienen cabida en tu cerveza. Además de los ingredientes cuidadosamente seleccionados, también influye el sistema de elaboración de cerveza. En colaboración con Speidel, los dos han construido un sistema de elaboración de cerveza de última generación que está equipado con todos los trucos y trucos de la tecnología contemporánea.

Solo lo mejor

El maestro cervecero Robert elabora sus cervezas en las mejores condiciones y con muchas ganas de disfrutar de una buena cerveza. Quiere crear bebidas que halaguen el cuerpo y el alma y que sean un placer para todos los sentidos. Aunque el gusto es una prioridad, honrar las raíces juega un papel igualmente importante. Robert quiere unir la artesanía bávara con sus nuevas ideas: quiere establecer una simbiosis con beneficios mutuos y elaborar cervezas que sean clásicas y modernas, realistas e imaginativas, bebibles y desafiantes. El surtido se compone de cervezas de alta calidad en lotes pequeños. En las estanterías del Sudwerkstatt encontrará productos clásicos, sorprendentes, jóvenes y frescos. No importa lo que le apetezca, ¡seguro que encontrará lo que busca en Sudwerkstatt!