Buttenheim, cerca de Bamberg, es más conocido por haber producido Levi Strauss. El inventor de los vaqueros nació en Buttenheim y vivió aquí durante 17 años antes de emigrar a Estados Unidos con su madre y sus hermanos. Hoy el Museo Levi Strauss conmemora al conocido hijo de la comunidad. Aunque esta ciudad de Alta Franconia tiene actualmente apenas 4.000 habitantes, cuenta con varias cervecerías . La ciudad comercial está situada en el idílico Regnitztal, a las puertas de la Suiza de Franconia, y ofrece a los hambrientos y sedientos una amplia gama de posadas, cervecerías, cervecerías y pubs. Uno de ellos es el Löwenbräu, que desde hace más de 140 años ofrece a los habitantes de Buttenheim y a sus invitados especialidades de cerveza artesanal y la mejor cocina de Franconia. rn
rnLa cervecería fue fundada en 1880. En aquella época, la familia Modschiedler estaba al frente de la empresa y sigue al frente hoy en día: la cervecería y la casa de huéspedes se han transmitido de generación en generación, y lo mismo se aplica a la acreditada recetas probadas y el arte cervecero. La familia tiene fuertes raíces en su tierra natal y considera que es su responsabilidad proporcionar delicias caseras a los hombres, mujeres y niños de su comunidad. La hospitalidad de Franconia la llevan en la sangre y forma parte de su pan de cada día. Con atención al detalle y gran dedicación, el equipo produce una selección realista de sabrosas cervezas que reflejan el arte bávaro de elaborar cerveza y prescinden de florituras innecesarias. Además de los clásicos, que no deberían faltar en ninguna gama de productos, la cervecería elabora una serie de cervezas de festival limitadas por temporada. Por ejemplo, en el famoso Annafest hay una cerveza Annafest, durante la Cuaresma se elabora una Bock y en Navidad se sirve la buena cerveza navideña . rn
Cuando visite la posada, las habitaciones o la cervecería, sentirá que aquí se respeta la tradición. La habitación está amueblada de forma muy cómoda y le invita a relajarse con su mobiliario típico de Franconia. De la cocina siempre emana un tentador aroma y el menú tenta con carnes asadas, albóndigas, verduras, caza y pescado regional. Aquí hay algo para todos los gustos y la cerveza adecuada se obtiene recién sacada del barril. No podemos entregarle el cerdo asado de la famosa cocina de Modschiedler más allá de Buttenheim, pero puede pedirnos la deliciosa cerveza directamente aquí. rn
¡Sumérjase en la cultura culinaria de Franconia y conozca culinariamente el lugar de nacimiento de Levi Strauss!
