Kaiser Bräu
El Kaiser Bräu es un fragmento de la cultura cervecera de Franconia y una cervecería tradicional que desde hace más de 90 años suministra a la región una cerveza deliciosa y sencilla.
Una cervecería para todos
Sin embargo, antes de que la cervecería se convirtiera en Kaiser Bräu y elaborara cerveza con su propio sistema de elaboración, la cerveza se producía en la Neuhauser Kommunbrauerei. La tradición de las cervecerías comunales tiene sus orígenes en el siglo XIV y permitía a los ciudadanos de una ciudad elaborar su propia cerveza. La comunidad estableció una cervecería en pleno funcionamiento y alquiló las instalaciones a sus residentes. Sin embargo, no todo el mundo tenía derecho a elaborar cerveza: en algunos lugares era necesario tener un derecho oficial de elaboración de cerveza inscrito en el registro de la propiedad, en otras regiones a todo el mundo se le permitía manejar la paleta de maceración. Algunas de estas cervecerías públicas todavía existen hoy en día e invitan a los cerveceros caseros interesados a probar sus recetas e ideas personales. El Kaiser Bräu forma parte de Kuckucksbrauer desde 1929 y desde entonces es una cervecería independiente. Debido a la pequeña producción anual, la cervecería pudo elaborar cerveza en la Kommunbrauhaus hasta 1965, pero posteriormente la demanda aumentó y el Kaiser Bräu construyó su propia sala de cocción. Cuando este nuevo edificio también estaba a punto de reventar, la cervecería se trasladó del centro de Neuhaus al Auwald. Desde entonces elaboramos cerveza allí utilizando la última tecnología cervecera e ideas innovadoras.
Un corazón para el medio ambiente
Para producir buena cerveza con la conciencia tranquila, la cervecería ha adoptado un estricto concepto medioambiental. El proceso de elaboración de la cerveza se lleva a cabo en condiciones lo más sostenibles posible. Esto incluye el uso económico de la preciosa agua, la cuidadosa separación y reciclaje de residuos, la formación sobre cómo tratar de forma consciente y responsable con la naturaleza, medidas de ahorro de energía y la implementación y apoyo de proyectos. Protección del ambiente. El medio ambiente también influye en la elección de las materias primas: la cervecería valora la regionalidad y valora la transparencia y el más alto nivel de calidad. La malta procede de malterías de Franconia, el lúpulo crece en las soleadas laderas de Hersbruck y la levadura se cultiva cuidadosamente en casa. El resultado final es una cerveza que merece la pena. Para mejorar continuamente, los cerveceros participan en concursos internacionales y se enfrentan al juicio de jueces expertos. Innumerables premios y medallas demuestran lo que ya pensábamos: ¡la cerveza de Neuhaus es simplemente genial!
Kaiser Bräu GmbH & Co. KG
Oberer Markt 1
91284
Neuhaus
info@veldensteiner.de http://
| Artículo No. | producto | envase | Precio | |
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0,50 L Flasche - € 5,20 / LTR |
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10142005 |
hefeweizen - turmherren |
0,50 L Flasche - € 2,00 / LTR |
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0,50 L Flasche - € 5,00 / LTR |
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