Heidenpeters

De artista estudiado a maestro cervecero en activo, Johannes Heidenpeter ha completado esta carrera en los últimos años. Desde entonces no ha olvidado su labor artística, sólo que su área de trabajo ha cambiado por completo. En lugar de manejar pinceles, el nativo de Hannover prefiere empuñar el cetro en su propia microcervecería en Markthalle Neun, en Kreuzberg, desde diciembre de 2012. Heidenpeter no aprendió a elaborar cerveza propiamente dicha, por lo que ha adoptado un enfoque poco convencional en este oficio desde 2010. Hizo sus primeros intentos de elaborar cerveza en su cocina privada, con amigos que trabajaban como sumilleres. En las paredes de más de 120 años del Markthalle Neun en Kreuzberg, Heidenpeters elabora desde el verano de 2016 al menos once variedades diferentes, algunas de ellas de temporada. Si desea disfrutar del arte de elaborar cerveza en el lugar, incluso encontrará un pequeño bar encima de la microcervecería.