Hay cervezas en este mundo que todo el mundo conoce. La maravillosamente oscura Guinness con espuma cremosa de color avellana es sin duda una de ellas.
La cervecería irlandesa Guinness & Co. se remonta al cervecero Arthur Guinness. Fue maestro cervecero en St. James's Gate Brewery y el primero de su familia en una larga línea de cerveceros. Su padre ya trabajaba en el sector cervecero, pero con Arthur y todas las generaciones posteriores, solo le siguieron los cerveceros que trabajaban en la cervecería Guinness. El 31 de diciembre de 1759, selló su destino y el de sus descendientes al firmar un contrato de arrendamiento para la cervecería St. James's Gate. Los contratos normales de este tipo duran uno, cinco o quizás diez años, pero el documento que firmó Arthur era un contrato para los siguientes 9.000 años. Nueve mil. La confianza de Arthur en su empresa y su visión del futuro estaban escritas en piedra y alimentadas por un optimismo inquebrantable y una gran pasión por el oficio de elaborar cerveza. Durante toda su vida, el visionario se dedicó a su cervecería y consiguió que su cerveza estuviera en boca de todos. Arthur Guinness fue un verdadero héroe para su cervecería y puso a la empresa en el camino correcto.
Mientras tanto, la cervecería Guinness & Co. era incluso considerada la cervecería más grande del mundo. Hoy ya no es así, pero la familia ayudó a la empresa a alcanzar fama mundial. El símbolo de la cervecería es un arpa. El clan Guinness tomó prestado este hermoso símbolo de su tierra natal: el arpa del antiguo rey de Irlanda Brian Boru del siglo XV se considera el modelo de las arpas que se pueden encontrar en monedas, documentos de identidad y documentos oficiales irlandeses. La familia Guinness se sintió atraída por este símbolo y sintió que representaba maravillosamente la cultura irlandesa, la herencia de su familia y las tradiciones de Irlanda. La calidad sigue siendo la principal prioridad en Guinness hoy y siempre ha sido así. Antiguamente, la cervecería enviaba hombres a realizar viajes incómodos y peligrosos para comprobar la calidad de la cerveza una vez exportada. Sólo Guinness enviada, almacenada y servida adecuadamente cumple con los altos estándares de la cervecería familiar. Hoy en día, el transporte correcto ya no es tan difícil como entonces, pero la cervecería sigue manteniendo estrictos controles para garantizar que usted disfrute de la mejor cerveza posible.
Convénzase de la excelente calidad de la buena Guinness y pruebe una pieza culinaria de Irlanda con los excelentes productos cerveceros de la cervecería St. James's Gate.
