Fuller‘s

En Londres ya era una práctica común en la Edad Media que los hogares más grandes se abastecieran de cerveza por sí mismos. En las innumerables cervecerías caseras, cada uno elaboraba su propia cerveza y Fuller's también empezó como una cervecería casera. Los primeros registros de Fuller's Brewery se pueden encontrar en el siglo XVII, aunque en ese momento todavía se conocía con un nombre diferente. Hoy en día, la elaboración de cerveza británica está prosperando.

Historia agitada de la empresa

A Fuller no siempre le fue tan bien como hoy. Los tiempos difíciles ponen a la cervecería en una o dos situaciones desesperadas, y no sólo financieramente. Encontraron ayuda, entre otros, de John Fuller, quien finalmente hizo historia como el homónimo de la cervecería. Era un rico señor rural que aprovechó la oportunidad e invirtió a petición de su hijo. Poco tiempo después compró las acciones de la empresa a uno de los dos hermanos Thompson y unos años más tarde era el principal accionista. Cuando murió en 1839, pasó el cetro a su hijo John Bird Fuller. Seis años después se separó de los Thompson; En cambio, Henry Smith y John Turner se sumaron. Con casi 400 pubs, hoteles y posadas, todos ellos de propiedad familiar, se puede hablar claramente y sin lugar a dudas de una exitosa historia cervecera que se remonta a casi 190 años. También pueden presumir con orgullo de ser la última cervecería familiar en Londres.   

Fuller y amigos

Fuller's Brewery, también conocida entre los londinenses como Greifenbräu por el grifo en su escudo de armas, es una cervecería tradicional con una historia centenaria. Pero esa no es razón para que los cerveceros de Fuller's se duerman en los laureles de tiempos pasados. Además de sus cervezas clásicas, Fuller's lanza periódicamente cervezas creativas y sorprendentes. Su amplia gama incluye no sólo numerosos tipos de sidra, sino también cervezas interesantes como la Honey Dew , que se elabora con auténtica miel. Las cervezas especiales como India Pale Ale o London Pride también aportan variedad en el lineal de cervezas. Para mantenerse actualizado y brindar un soplo de aire fresco, Fuller's Brewery ha lanzado el proyecto Fuller's & Friends. Fuller's quiere elaborar cerveza con un total de seis cervecerías internacionales diferentes. Los primeros en llegar son Stuart Ross y Fran Roe de Magic Rock Brewing .

¡Estamos emocionados de ver con qué nos sorprenden los cerveceros de Chiswick a continuación!

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