Como muchas cervecerías, Firestone Walker se fundó por falta de buenas cervezas. Después de una extensa investigación de mercado, Adam Firestone y David Walker estaban completamente insatisfechos con la selección de cervezas en su tierra natal de California y se vieron obligados a elaborar su propia cerveza. Hoy enriquecen la escena cervecera en California y el mundo con suaves cervezas artesanales que están llenas de entusiasmo, pasión y lúpulo.
El lugar donde se fundó la cervecería es bastante inusual: los cuñados comenzaron sus primeros intentos de elaborar cerveza en el patio trasero del viñedo familiar. Los dos construyeron una pequeña cervecería utilizando el equipo en desuso de la bodega y comenzaron a trabajar en sus creaciones para mejorar el panorama cervecero de California. Sus esfuerzos se vieron inicialmente coronados por un éxito mediocre. Algunos intentos tienen éxito, otros no. Pero como todos sabemos, de los errores se aprende y ese fue el caso de Adán y David, a quienes apodan El Oso y El León. Sus primeros pasos vacilantes hacia una cervecería se remontan a más de 25 años. En el camino desde entonces hasta el presente, los dos formaron un gran equipo de expertos cerveceros. El primero y lejos del único que apoyó al dúo fue Matt Brynildson. Se ganó su apodo de Merlín gracias a su habilidad mágica para elaborar cerveza. Se incorporó en 2001 y desde entonces ha estado creando las mejores creaciones para Firestone Walker.
El carácter de sus cervezas debe reflejar la tierra natal californiana de la cervecería: la creatividad y la innovación son parte del espíritu de California y también se encuentran en las deliciosas cervezas. Los cerveceros obtienen sus ideas y su energía burbujeante de su comunidad y de la naturaleza diversa e impresionante que los rodea. El equipo también concede gran importancia a la artesanía de su proceso de fabricación. Todas las cervezas se elaboran a mano y maduran en paz hasta convertirse en gloriosas delicias. La calidad y el sabor son la máxima prioridad. Cervezas como la Mind Haze IPA traen lo mejor de California a tu vaso: esta cerveza rica en lúpulo impresiona por su carácter suelto y escamoso y su aroma jugoso, que se compone del sabor de frutas tropicales bañadas por el sol y fuertes notas de lúpulo. Los cerveceros trabajaron en la receta durante todo un año y sólo dejaron de hacer puré cuando estuvieron completamente satisfechos con su creación. El resultado es una Hazy IPA incomparablemente refrescante con un toque tropical y una sensación en boca lujosa.
Pruebe aquí con nosotros esta creación sensual y déjese contagiar por la actitud relajada de California ante la vida.
Firestone Walker Brewery
1400 Ramada Dr.
Paso Robles, CA 93446, USA
Vereinigte Staaten von Amerika 
