La estrella de Galicia no es una formación astronómica en el firmamento nocturno, sino una cervecería que lleva más de 100 años elaborando la mejor cerveza. Estrella Galicia se basa en el duro trabajo de la familia Rivera y a día de hoy sigue siendo una empresa independiente y familiar.
El fundador de la cervecería es José María Rivera Corral, un trotamundos de Chamoselo, España. Después de viajar a Cuba y México, se le ocurrió la idea de abrir su propia cervecería. En una histórica fábrica de cerveza y helados del barrio de Cuatro Caminos de A Coruña encontró un local adecuado y empezó a elaborar cerveza. Menos de diez años después, la siguiente generación de su familia se preparó para continuar con la empresa: Ramón Rivera Illade se convirtió en el primer maestro cervecero formado en España y se incorporó a la empresa. También fue Ramón quien actualizó las naves de envejecimiento con la última tecnología y logró aumentar significativamente la producción con esta ingeniosa iniciativa. La modernización también permitió al equipo experimentar con otros estilos de cerveza. Para presentar adecuadamente las nuevas creaciones, Estrella Galicia abre una taberna al aire libre justo al lado de la cervecería. Las guerras de la primera mitad del siglo XX trajeron consigo escasez de materias primas y plantearon grandes desafíos a la cervecería. En ocasiones incluso hubo que detener la producción de cerveza, pero no se despidió a nadie. Una vez que la cervecería se recuperó de los horrores de la guerra, las cosas pudieron volver a mejorar. La tercera y cuarta generación se involucraron en la vida cotidiana de la empresa y las instalaciones se modernizaron y ampliaron nuevamente. A día de hoy, Estrella Galicia está en manos de la familia Rivera y está prosperando.
Además de su incansable compromiso por elaborar la mejor cerveza, el equipo de la cervecera trabaja desde hace dos décadas para recuperar el cultivo tradicional del lúpulo en Galicia. Tras el lanzamiento del proyecto en 2004, ahora es posible elaborar cerveza con el fino lúpulo regional. Con lúpulo de destacada calidad, mucha dedicación y artesanía en la elaboración, la familia Rivera ha creado una gama de cuatro tipos de cerveza. Nuestra favorita es Estrella Galicia Especial , una lager ligera que combina a la perfección con la cocina española e impresiona por su carácter bebible. Como todas las cervezas de Estrella Galicia, Especial se elabora con ingredientes cuidadosamente seleccionados y, una vez finalizado el proceso de elaboración, tiene la oportunidad de madurar en paz en todo su esplendor.
¡Prueba aquí con nosotros la perla de Estrella Galicia y enamórate del encanto de Galicia!
Estrella Galicia Internacional, S.L.U
c/José María Rivera Corral 6
15008 A Coruña
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