La Augustiner Bräu Munich es una de las cervecerías más famosas de Alemania y es conocida mucho más allá de las fronteras de la República Federal. La venerable cervecería tiene sus orígenes a principios del siglo XIV y cuenta con una historia llena de acontecimientos. Sin embargo, a pesar de todos los disturbios, cambios de propietarios y mudanzas, una cosa sigue igual: la excelente calidad y el maravilloso sabor de las cervezas Augustiner.
Como muchas cervecerías en Baviera, la Augustiner Bräu Munich fue inicialmente un monasterio. La cervecería aparece por primera vez en los libros de historia en 1328. En aquella época, los trabajadores monjes de los eremitas agustinos se encontraban detrás de las teteras para garantizar la continuidad de su monasterio. Los hombres de Dios hicieron tan bien este trabajo que fueron nombrados proveedores de la corte de los duques de Wittelsbach. Cuando finalmente decidieron construir su propia cervecería, la deliciosa Augustiner ya era tan popular en Munich y sus alrededores que ya no era posible imaginar el repertorio cervecero de la ciudad sin ella. Sin embargo, la secularización puso fin abruptamente a las actividades cerveceras de los monjes. Las túnicas fueron prohibidas en los salones sagrados, pero la cervecería siguió funcionando sin ellas. Cuando la empresa volvió a ser vendida a manos privadas después de años de gestión estatal, la Augustiner Bräu experimentó un verdadero auge y fue ampliada varias veces. Hoy en día, esta tradicional cervecería forma parte del tesoro cultural culinario de la ciudad de Múnich.
En los casi 700 años de historia de la cervecería hay innumerables pruebas de que todos los esfuerzos de la cervecería se basaron y se basan en una máxima: la producción de cervezas de excelente calidad es la máxima prioridad. La base de toda buena cerveza es el agua. Para su gama de excelentes cervezas, Augustiner Bräu sólo utiliza agua que se obtiene del propio pozo de la cervecería. Múnich siempre se ha enorgullecido de su fabulosa agua, que constituye la base perfecta para la cerveza. Y la malta también se produce internamente. En la histórica maltería de la era, la cebada se transforma en malta mediante un complejo proceso. Junto con lúpulos cuidadosamente seleccionados y la mejor levadura se elabora la buena Augustiner.
Como cervecería tradicional, para el equipo detrás de Augustiner Bräu es muy importante mantener sus raíces: la cervecería tiene una profunda conexión con su ciudad de Múnich y hace una importante contribución a la vida cultural de la capital de Baviera. La convivencia y el placer de disfrutar juntos de las delicias culinarias siempre han sido una parte integral de la cultura bávara. Las cervecerías al aire libre y las tabernas son el corazón de esta cultura y los lugares donde se celebra la vida en íntima armonía. Un fresco Infierno Agustiniano es una manera maravillosa de brindar por el amor, la vida y las alegrías de la existencia terrenal.
¡Brindemos por otros 700 años del mejor agustino!
Augustiner-Bräu Wagner KG
Landsberger Straße 31-35
80339 München
Deutschland 
