La cerveza tiene innumerables propiedades que valoramos. En el mejor de los casos, es bebible y refrescante. Apaga la sed y deleita con su fina acidez. Es crujientemente amargo en algunos estilos, pero también puede ser jugoso y afrutado, floral, maltoso o ácido. Puede tener un cuerpo ligero como una pluma, brillante y transparente, pero también puede ser adherente, cremoso, densamente turbio y potente. Algunos estilos de cerveza son dulces y suaves, mientras que otros son más secos. Una de las cervezas secas más famosas proviene de Asahi, que ha hecho de la cerveza seca su hobby. rn
Asahi proviene originalmente de Japón y se remonta a 1987. En aquel momento, un equipo de maestros cerveceros ideó el plan de elaborar una cerveza con un carácter intensamente seco. Detrás de esta idea estaba su amor por el sake: esta bebida alcohólica se elabora a partir de arroz y, de manera muy similar a la cerveza, pasa por un proceso de elaboración que incluye una fermentación de varias etapas. El sake se puede beber frío o caliente y se caracteriza por su noble sequedad. El 17 de marzo de 1987 nació la primera Super Dry Lager y marcó nuevos estándares. Asahi quería crear una cerveza extraseca con un aroma fresco y fresco y un carácter sencillo que culminara en un final breve y significativo. Tuvieron éxito en esta misión conAsahi Super Dry . En muy poco tiempo, su obra se consolidó en el mercado japonés y consiguió innumerables seguidores entusiastas. Gracias a su perfil de sabor claro y su famosa sequedad, la cerveza es un complemento perfecto para la cocina japonesa minimalista y sabe maravillosa con pescado, verduras y arroces. Asahi Super Dry es ahora una de las cervezas más populares en Japón y tiene una base de fans internacional. rn
La cerveza seca todavía se elabora hoy en día según la receta original, pero los maestros cerveceros no son reacios al progreso y la mejora constante. De acuerdo con la búsqueda japonesa de la perfección, constantemente se realizan pequeños cambios para hacer que la cerveza sea aún mejor, más fresca, más seca y más fácil de beber. Hoy en día, la cerveza ya no se elabora sólo en Asia, sino en distintos lugares para evitar largas rutas de transporte y poder ofrecer a los clientes el producto más fresco posible. El color dorado brillante y cristalino con una espuma blanca y cremosa no sólo combina bien con la saludable cocina japonesa, sino que también sabe excelente con platos mediterráneos, carnes blancas, postres y quesos. Por cierto, las palabras スーパードライ en la etiqueta se pueden traducir como “súper secas” y debajo puedes encontrar el título de la cervecería en caracteres japoneses. rn
Asahi UK Ltd
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