Cerveza analógica en un mundo digital: eso es lo que representa la joven marca AND UNION. En nuestro mundo en rápido movimiento, las cosas que duran y perduran se están perdiendo lentamente. Una tendencia sigue a la siguiente y la innovación parece ser lo único que cuenta. La etiqueta AND UNION contrarresta esta evolución con racionalidad, purismo, sencillez y la expresión honesta de las materias primas naturales.
Mucho antes de que Rui Esteves fundara AND UNION, ya estaba involucrado en la cerveza. El estudiado psicólogo empresarial comenzó su andadura cervecera en Sudáfrica, donde fundó una marca de cerveza. Sin embargo, no tomó el camino tradicional: en lugar de invertir en su propia cervecería con un costoso sistema de elaboración de cerveza, sistemas de embotellado, etc., el ingenioso aficionado a la cerveza alquiló desde el principio espacios de cervecerías existentes. Como valoraba mucho trabajar con cerveceros locales, Esteves hizo elaborar su cerveza en Bélgica y Alemania. El producto acabado se vendió luego en los mercados sudafricano e inglés y, más tarde, también en el mercado chino. Ahora Esteves está preparado para el mercado alemán y el reto de establecer sus creaciones entre la fuerte competencia alemana. El trotamundos eligió un puñado de cervecerías bávaras: sus criterios eran estrictos y sólo aquellas que cumplieran al cien por cien los requisitos podían convertirse en cervecerías asociadas. Al final, Esteves eligió cuatro cervecerías familiares bávaras que cuentan con una experiencia de hasta 500 años.
La historia del origen de AND UNION es realmente inusual, pero ¿qué pasa con las cervezas? Las creaciones que Esteves ideó junto con los maestros cerveceros de sus cervecerías asociadas se caracterizan por su sencillez. Cada muestra de la gama se elabora según las estrictas especificaciones de la Ley de Pureza de Baviera. Y tampoco hay florituras en cuanto a los ingredientes: las materias primas son seleccionadas a mano y son de excelente calidad. Utilizando técnicas de elaboración artesanal y mucho tiempo, el lúpulo, la malta, la levadura y el agua se convierten en una cerveza sin filtrar con carácter. Actualmente, la oferta se compone de seis cervezas diferentes, una para casi todos los días de la semana. La amplia selección incluye tres estilos de cerveza tradicionales bávaros, dos clásicos americanos y una versión sin alcohol. Lo que todas tienen en común es la artesanía y la sencillez: AND UNION es sinónimo de cerveza moderna, minimalista y sin florituras. Nos entusiasman las creaciones elaboradas con maestría, que atestiguan la rica experiencia cervecera de las cervecerías asociadas y el concepto estable de la marca.
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