La difusión de la cerveza artesanal se produjo y se produce gracias a cerveceros individuales y valientes. Estos revolucionarios han abandonado los caminos trillados de sus colegas y se han aventurado en territorio desconocido. Muchos de estos cerveceros se enfrentaron a críticas y obstáculos, tuvieron que aceptar una pérdida de ventas y hacer muchas persuasiones antes de que su trabajo fuera reconocido. En Brasil, el equipo cervecero de Amazon Beer es uno de esos pioneros.
Cuando la cervecería abrió un bar en la turística ciudad de Belém en 2000, la cerveza artesanal era una palabra extranjera en Brasil. En otros lugares el movimiento ya estaba en sus inicios, pero la noticia de la cerveza artesanal aún no había llegado a Sudamérica. Amazon Beer comenzó con dos cervezas que impactaron como una bomba a la población local. Con su frescura, tecnología innovadora y fuerte carácter, las creaciones se destacaron de todo lo que había existido antes y pusieron a la joven microcervecería en el centro de atención. Ahora podía empezar la diversión: la cervecería no sólo quería elaborar cerveza artesanal, sino que quería elaborar cerveza artesanal a partir de materias primas tradicionales del Amazonas. Las frutas, raíces y semillas de la selva tropical forman parte de la cocina regional, pero estos ingredientes especiales aún no se encuentran en las cervecerías. Eso tenía que cambiar y Amazon Beer actuó como facilitador de este desarrollo. Cervezas como la legendaria Forest Fruit Bacuri no sólo causaron revuelo en Brasil, sino que también causaron furor en el mercado cervecero internacional. Amazon Beer presentó sus creaciones a concursos de renombre y impresionó por completo a los jueces.
El equipo de Amazon Beer ha logrado grandes cosas con sus cervezas: no solo revolucionaron el mercado cervecero brasileño y crearon la base para la fundación de más de 200 cervecerías artesanales, sino que también aumentaron la conciencia mundial sobre la importancia de la selva amazónica. La cerveza es una forma eficaz de concienciar a la gente sin la presión y el peso de otros métodos educativos. Amazon Beer aprovecha esta elegante oportunidad para traer a la mente de las personas la naturaleza en peligro de extinción. Más de 20 años después de su fundación, Amazon Beer es un referente en el mercado cervecero internacional y es una de las cervecerías artesanales más populares de Brasil. Innumerables jóvenes han seguido su valiente ejemplo, enriqueciendo la escena cervecera sudamericana con nuevas ideas y energía fresca.
¡Conozca los frutos de la selva amazónica en su forma más deliciosa!
Amazon Beer
Estação das Docas
BR-Belém
Brasilien