Alt-Bamberg

¿Sientes también la tendencia hacia los alimentos de alta calidad? Esto (llamémoslo “tendencia”) se practica en la cervecería de Alt-Bamberg desde 2011. Los jóvenes cerveceros se comprometen a elaborar únicamente cervezas de calidad a partir de ingredientes de alta calidad, en su mayoría regionales, de acuerdo con la Ley de Pureza de Baviera de 1516. Tradicionalmente cuentan con el apoyo de cerveceros de alto nivel que aportan experiencia y conocimientos como ingredientes intelectuales. Atípica en la ciudad de la cerveza ahumada de Bamberg, la Pilsner con lúpulo noble (rellena de lúpulo) se considera el buque insignia de la todavía joven cervecería. Quien quiera acercarse a la cultura cervecera de Bamberg en general, seguramente le resultará muy difícil evitar la Braumanufactur Alt-Bamberg.