En este seminario de cerveza en la Bierothek Munich, aprenderás cómo se elabora y cata la cerveza profesionalmente. Tus sentidos se agudizarán para apreciar los aromas, permitiéndote disfrutar plenamente de la experiencia de cata. Al mismo tiempo, aprenderás información útil sobre la elaboración de quesos y el principio del maridaje, ¡para que después puedas disfrutar de la cerveza y el queso juntos!
"Por tanto, probad a quien se ata para siempre
Si la cerveza combina con el queso
La locura es corta, el arrepentimiento es largo.
1,5 horas de teoría entretenida combinada con práctica fluida (orden aleatorio):
• Cata guiada profesionalmente por un sumiller/cervecero
• Breve introducción al mundo de la elaboración de cerveza.
• Las materias primas de la cerveza
• El principio del maridaje de alimentos en teoría y en la práctica
• Degustación de especialidades de queso seleccionadas en combinación con cervezas a juego.
• Centrarse en la percepción sensorial (vista, olfato, gusto, tacto)
• Ciencia del aroma
• Duración aproximada 1,5 horas
• …todo lo que los participantes siempre quisieron saber sobre la cerveza
• … ¡y mucha diversión!
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