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Aunque una generosa porción de tarta de queso con frambuesas frescas es un excelente desayuno, los cerveceros de Ten Men Brewery declaran que su Raspberry Cheesecake Ale no es apta para el desayuno. Esto puede deberse al contenido de alcohol, pero creemos que puedes disfrutar de una cerveza pastelera con un suave 4,2% en una acogedora mañana de domingo.
No importa a qué hora del día disfrutes Not For Breakfast: Raspberry Cheesecake, sabe delicioso.
Esta especialidad de cerveza, parecida a un postre, se elabora con una generosa porción de frambuesas frescas y bacterias del ácido láctico. Mientras que los primeros aportan el color rojo, la espuma rosada y el fuerte aroma a frambuesa, los segundos son los responsables del suave dulzor. La pieza de cerveza fluye en el vaso en color magenta brillante y se corona con un palmo de espuma en un delicado rosado. El aroma ascendente recuerda a los viajes de verano al jardín de la abuela: el jugoso aroma de las frambuesas recién cortadas llena el aire y te hace querer tomar el primer sorbo. El sabor inicial combina el aroma de frambuesa en la fase olfativa con notas de tarta de queso recién horneada. La crema cremosa se combina con una dulzura con mucho cuerpo y un inconfundible sabor a frambuesa. Un fuerte ácido frutal completa los aromas y aporta a la cerveza una nota interesante.
Para desayunar o no, No para desayunar: ¡la tarta de queso con frambuesas siempre es divertida!
Ten Men BreweryAgua, malta de cebada , malta de trigo , puré de frambuesa, lactosa , lúpulo, levadura, Lactobacillus Plantarum
