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Durante mucho tiempo, tanto los cerveceros como los conocedores de cerveza desaprobaron la cerveza sin alcohol. La cerveza se consideraba una versión insípida de la cerveza sin alcohol y era conocida por su carácter suave y poco elegante. Casi nadie consideraba que la cerveza sin alcohol fuera una alternativa real a la cerveza normal. Esto ha cambiado drásticamente en los últimos años: cada vez más cerveceros artesanales se han dedicado a la impopular prima de la cerveza tradicional y han creado ejemplos con sabor y personalidad. Muchas, si no la mayoría, de las cervecerías ahora satisfacen las necesidades de las personas que evitan el alcohol con deliciosas cervezas sin alcohol a las que no les falta nada. Excepto el alcohol, claro.
La cervecería noruega Nøgne Ø también enriquece el mercado con exitosas cervezas sin alcohol. Junto con Himla Humla , Svart/Hvit es uno de nuestros favoritos. Esta cerveza oscura impresiona por su gran cuerpo y su fuerte aroma.
La poderosa Milk Stout de Nøgne Ø fluye en el vaso en el tono más oscuro de marrón caoba y exuda un aroma embriagador a café con leche, chocolate, pan tostado y caramelo cuando se vierte. La bebida inicial continúa el disfrute con una variedad de malta: notas de grano tostado se combinan con nueces tostadas y ciruelas confitadas. Intensas notas de moca turca, cacao oscuro con crema, especias orientales y hierbas recién cortadas complementan el complejo juego de aromas y hacen de esta cerveza sin alcohol un verdadero placer para el paladar.
NØGNE ØAgua, malta de cebada , malta de centeno , lactosa , lúpulo y levadura.
