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La popular cerveza negra de la cervecería estonia Lehe ha sido llevada a un nuevo nivel: ¡Ravnodenstvie ahora también está disponible en la edición añejada en barrica!
La pequeña cervecería Lehe de Estonia es conocida por sus sofisticadas creaciones de cerveza y especialidades envejecidas en barricas. Para Ravnodenstvie Islay, los cerveceros utilizaron todas sus habilidades y llenaron la buena Ravnodenstvie Stout en barriles de whisky una vez finalizado el proceso de elaboración. Islay Whisky es un destilado escocés que tiene un carácter muy especial. Esto se transfirió a la cerveza durante la maduración. Además, la cerveza ha ganado en contenido alcohólico e intensidad de sabor a lo largo del tiempo en barrica. Pensábamos que la Stout Ravnodenstvie ya era perfecta, ¡pero ahora es una obra de arte de una stout!
Ravnodenstvie Islay BA fluye en la copa con un profundo tono caoba negro y forma una espuma estable de tamaño mediano. Aromas prometedores de plátanos maduros, roble con infusión de whisky, vainilla, turba ahumada y chocolate amargo surgen de la espuma de color marrón avellana. A diferencia de la cerveza negra, la cerveza envejecida en barrica huele aún más a fruta madura y espesa. El sabor sigue inmediatamente la impresión olfativa: un cuerpo aromático complejo acaricia el paladar con potentes notas de chocolate, vainilla, malta tostada y una nota especiada de turba. El dulzor oscuro de las ciruelas completamente maduras y el carácter inconfundible de las barricas de roble con whisky completan los aromas. El final presenta una nota amarga sutil y fugaz, el sabor con cuerpo permanece en la lengua durante mucho tiempo.
Esta cerveza es definitivamente un paso adelante respecto a la ya deliciosa Ravnodenstvie Stout. ¡Guau!
Lehe BreweryAgua, malta de cebada , avena , lúpulo, levadura, vainilla.
