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Estilo de cerveza: Imperial Stout
La Browar Rockmill de Polonia, en colaboración con la cervecería ucraniana Дідько, ha creado una auténtica cazadora de medallas: su fantástica cerveza negra imperial ya ha ganado varios premios y deleita tanto a expertos como a aficionados. ¿La creación se llama Amiga o Enemiga? y ataca las papilas gustativas con una composición turbosa de chocolate, café y madera.
La belleza oscura se presenta en la copa con un profundo tono caoba oscuro y está coronada con un palmo de espuma de leche de color marrón avellana con una consistencia cremosa y de poros densos. Una nube de turba, humo, caramelo, cuero y malta tostada llena el aire. La bebida inicial es igual de emocionante y trae a la lengua aromas de fogata, chocolate derretido delicadamente, caramelo y nueces tostadas. El potente 12,0 % de alcohol proporciona una calidez armoniosa que se extiende desde la boca a todo el cuerpo.
Friend or Foe de Rockmill está disponible en diferentes versiones : una convencional y dos envejecidas en barrica. Para poner la corona culinaria a su fina cerveza, los cerveceros embotellaron su trabajo durante un tiempo en barriles de licor en desuso. La madera de roble, empapada de aromas especiados, alberga previamente armagnac o ron y confiere a la ya intensa imperial stout una maravillosa profundidad y matices de sabor que enriquecen el carácter original.
Para descubrir cuál es su favorito personal, le recomendamos probar las tres variantes.
Browar RockmillAgua, malta de cebada , malta de avena , trigo , lúpulo, levadura
