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Dos cervecerías de Austria se unieron en una colaboración para el Bohemian Pilsner Drum. Brauton es un trío formado por los amigos Leo-Constantin, Peter y Phil, que tenían una banda al frente de su propia cervecería y crean su cerveza con un gran sentido de la composición, el ritmo y la dinámica. Para elaborar una Pilsner vivaz, colaboraron con los expertos de la cervecería privada Trumer. Pils es el caballo de batalla del grupo Trumer, lo que los convirtió en el socio perfecto para este proyecto. Uniendo fuerzas, los cerveceros crearon Drum, una Pilsner inspirada en el arte bohemio de elaborar cerveza.
Lo especial de esta cerveza no es que haya música apropiada del grupo Attwenger o que intervengan dos cervecerías austriacas, sino que para ella se utilizó lúpulo recién cosechado. En el festival anual de la cosecha de lúpulo que se celebra en el jardín de lúpulo de la cervecería en Obertrum, cerca de Salzburgo, el equipo consiguió un camión lleno de jugosos conos de lúpulo verdes y los llevó directamente a la sala de cocción. Attwenger acompañó musicalmente la recolección del lúpulo y contribuyó de esta manera.
La cerveza de lúpulo fluye en el vaso con un cálido, cobrizo y brillante color dorado miel y forma una corona aireada de espuma de color marfil. Por eso combina malta robusta, un amargor fresco, toques herbáceos y florales y el sabor de las flores de lúpulo recién cosechadas en un todo armonioso.
Trumer PrivatbrauereiAgua, malta de cebada , lúpulo recién cosechado de Obertrum, levadura
