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Antes de que Nordeck, cerca de Stadtsteinach, se convirtiera en ruinas, era un castillo. El edificio fue construido alrededor del año 1100 y perteneció al conde de Henneberg. Hubo varios cambios de propiedad y el castillo fue destruido y reconstruido. Se hizo famoso en relación con el barón ladrón Thomas von Abtsberg, que utilizaba el castillo como mazmorra para sus prisioneros. Según la leyenda, uno de sus rehenes logró escapar: el hijo de un comerciante se unió a la cocinera del barón ladrón y, con su ayuda, se liberó del cautiverio. Durante la Guerra de los Campesinos el castillo quedó casi completamente destruido. Hoy sólo se puede ver la torre residencial que queda.
Cuando visite el parque natural del Bosque de Franconia, no dude en desviarse hacia Stadtsteinach. Este complejo reconocido por el estado atrae con numerosos lugares de interés, naturaleza idílica, buen aire y buena cerveza. Este último procede de Schübel Bräu. La cervecería familiar local garantiza el bienestar local desde hace más de 150 años y cuenta con una gran variedad de cervezas maravillosas.
En honor al otrora magnífico castillo de Nordeck, Jürgen Münch ideó una sabrosa cerveza de bodega llamada Nordeck-Trunk. Este clásico de Franconia deleita con su malta dominante y su sabor afrutado que sacia perfectamente tu sed de cerveza.
Schübel BräuAgua, cebada y malta, lúpulo, levadura.
