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Esta cerveza está dedicada a un grupo de personas muy especial. El Köbes es el equivalente en Colonia de un camarero, pero ser un Köbes requiere mucho más que simplemente equilibrar ingeniosamente una bandeja llena. El Köbes de Colonia es el rey de los pubs. Gobierna y dirige, pone en escena e impresiona. Cuando entras en el reino de Köbe, te pones con confianza en sus manos. Él determina dónde instalarse y le suministra de forma fiable un chorro interminable de cerveza fresca y fresca. Incluso antes de que se vacíe el vaso, Köbes trae uno nuevo y lleno. Quien tiene que pedir provisiones no tiene ante sí un auténtico Köbes. Para disfrutar de este excelente servicio hay que aceptar el carácter a veces testarudo de los reyes de la cerveza de Colonia. Como único gobernante de las cervecerías, los Köbes pueden permitirse mucho: dichos descarados, malas groserías y una franqueza despiadada son el precio por disfrutar de la cerveza.
La cervecería de Colonia Lieber Waldi conoce y ama la Köbes por todo lo que representa y ha creado una preciosa Wiess en su honor. Este estilo de cerveza tradicional se considera la forma original de la Kölsch actual y se caracteriza por su cuerpo esbelto y su carácter fresco y bebible.
¡Saludos a Köbes!
Lieber WaldiAgua, malta de cebada , lúpulo, levadura.
