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Hay cosas que no pueden faltar en una cocina bien equipada: una batidora de mano, por ejemplo, cuchillos bien afilados, un buen pelador, quizás un rallador y, si te gusta hornear, una espátula para masa. Este último es imprescindible para todos los panaderos y una herramienta útil para mezclar los ingredientes en cremas esponjosas y claras de huevo batidas, alejar los restos de masa y harina de los bordes, quitar con cuidado los restos de masa del recipiente y remover un poco de vez en cuando.
Si se pregunta por qué nosotros, como expertos en cerveza, promocionamos aquí los raspadores de masa, debería echar un vistazo al sitio web de Bread Company. Nuestro amigo Mattias Hagemann combina dos de nuestras cosas favoritas en una unidad irresistible: incluso los principiantes pueden hornear el pan de cerveza más maravilloso con sus mezclas para hornear pan. Refinadas con hierbas italianas , cereales o tomates y un generoso trago de cerveza, las creaciones de Mattia saben muy bien y son el acompañamiento perfecto para una abundante cena acompañada de cerveza.
La espátula para masa es un utensilio indispensable para hornear pan y se puede pedir cómodamente directamente a nosotros junto con las mezclas para hornear pan. El estrecho mango de madera se adapta cómodamente a la mano y permite la máxima flexibilidad, el accesorio de silicona recoge hasta el último trozo de masa y garantiza que todo termine donde debe.
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