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Existen algunas teorías sobre el origen del ciclista. Uno de ellos cuenta que el posadero Franz Xaver Kugler inventó el Radler cuando casi se quedó sin cerveza en su pasto alpino en Oberhaching, Baviera, en un día especialmente caluroso y ajetreado. Para evitar la vergüenza de los vasos de cerveza vacíos, simplemente mezclaba su cerveza con agua o limonada y usaba este truco para estirar su suministro. Otra leyenda supone que el shandy fue inventado por los clubes de ciclistas. Como la cerveza en sí es demasiado rica para un ejercicio intenso, los ingeniosos ciclistas crearon la cerveza del mismo nombre, que gracias a la adición de limonada sólo tiene la mitad del porcentaje.
Probablemente nunca puedas decir con absoluta certeza quién escribió el shandy, pero definitivamente puedes darte el gusto de disfrutar de una botella o dos mientras investigas. Y un shandy frío es realmente refrescante.
La cervecería Forchheimer Greif tiene dos buenos ejemplos en su surtido: la Kirschradler Cherry de color violeta y una versión clásica con limonada picante. Esta última se compone en un 50% de una sabrosa cerveza pura, que se refina con una limonada espumosa elaborada con limones madurados al sol. El shandy sabe mejor a una temperatura agradable en un día cálido y soleado de verano.
Greif-Bräu50% cerveza entera (agua, malta de cebada , lúpulo, levadura), 50% refresco de limón (agua, azúcar, edulcorantes, antioxidantes)
