Baviera es el centro cervecero indiscutible de Alemania. El estado federado tiene el mayor consumo de cerveza per cápita y, con su impresionante cuota, se sitúa entre los primeros de Europa. En ningún otro lugar hay tantas cervecerías como aquí: en Baviera hay numerosas grandes cervecerías establecidas desde hace mucho tiempo, que conviven con un gran número de pequeñas cervecerías de gestión independiente. La cerveza es parte viva de la cultura y forma parte del patrimonio culinario que se ha transmitido de generación en generación durante siglos. El estilo de cerveza más popular en Baviera es la Weizen. La creación cremosa hecha de espigas doradas es la favorita, pero el panorama cervecero bávaro es diverso. Keller, Lager, Helles y Pils son tan populares como la popular cerveza de trigo o las modernas cervezas artesanales.
Un ejemplo clásico premiado es el Helle de Veldensteiner. La cervecería bávara utiliza lúpulo, malta, levadura y agua para crear una versión sencilla que destaca por su contenido de alcohol del 5,1% y su carácter extremadamente bebible. Esta cerveza dorada clara con una espuma cremosa huele y sabe a malta con mucho cuerpo y a lúpulo fresco. La infusión es picante y cremosa al mismo tiempo: el grano suave se combina con toques frescos de lúpulo, levadura especiada y delicadas notas de caramelo. Un matiz herbáceo y un armonioso amargor completan el placer de la cerveza.
Trigo, Pils o Helles: cuando se trata de nuestra bebida favorita, no somos exigentes. ¡Lo principal es que sabe bien!
VeldensteinerAgua, malta de cebada , lúpulo.
